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  • 代金引換不可
商品コード:
4994401783807

鮮馬刺しユッケ個食パック

販売価格:
6,800 円(税込み)
1,馬肉は高たんぱく低カロリー
2,せん切りした肉を個包装
3,卵黄落としてユッケに
4,夏場は火を使わず、おつまみ、おかずに最適

上記の販売価格は送料(1,000円)込みの価格です。
冷凍でのお届けとなります。
8月20日以降の発送となります。

高たんぱく馬肉を千切り、個食ユッケで食べやすく

 

馬肉は高たんぱく低カロリーのお肉。カナダ産の馬の肉を細長く千切りにして、コチュジャン入りのたれとあえてください。卵黄やゴマをふると、より本格的にユッケに。
ユッケといえば牛肉ですが、一定のルールで製造されたもの以外は食べられなくなりました。本品も含めて、馬肉は国が安全性を認めた工場で加工されたもののみ食べることができます。10個セットですので「2個のせユッケ丼」もおすすめ。
 ユッケを製造している千興ファームは熊本県益城郡御船町にあります。2016年4月の熊本地震で、事務所や製造工場が被災しました。2年ほどかけてようやく工場なども再開しました。同社で扱う馬はカナダから生きたまま仕入れて、熊本で肥育します。馬刺しに適したものは体重が約800㌔から1トンにもなるそうです。エサは牧草のほか、麦やトウモロコシを与えて育てます。馬の飲み水は、地下からくみ上げている阿蘇の伏流水を使用しています。
 肉の生食で最も大事なのは衛生面です。同社ではと畜から加工まで一貫生産ラインで実施。自社の馬専用のと畜場もあり、世界認証規格「SQF」も取得しています。もちろん、厚生労働省の生食衛生基準もクリアしています。

商品仕様

  • ■内容量/馬肉50g、ユッケのたれ15g×10袋
    ■アレルゲン/小麦
    ■賞味期限/冷凍90日、解凍後即日

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