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国産食材にこだわり日本の魅力を感じられるパンセット

製パン麦玄 冷凍パンセット 9種9個セレクト

製パン麦玄 冷凍パンセット 9種9個セレクト
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製パン麦玄

「誰かにプレゼントしたくなるパン」をコンセプトに、国産小麦や無農薬玄米粉などの国産食材と地産地消にこだわったパン屋さん「製パン麦玄」のパンを特別セットでお届けします。看板メニューであるドライレーズン、ゴールドレーズン、オレンジを練り込んだカラフルな食パン「ジュエリーブレッド」や、フランス生地がベースになった、ふんだんにチーズを使用した「チーズクッペ」など、味に深みのある国産小麦でつくったパンの食感や香りを楽しみながら、日本の魅力を改めて感じられる「製パン麦玄」の人気商品を詰め込んだバラエティ豊かな9種9個セットです。
  • ※日付指定不可 。4月下旬までに出荷予定(注文を受けてからパン屋さんが手作り)。
    • 数量限定
    • 冷凍

    製パン麦玄

    製パン麦玄 冷凍パンセット 9種9個セレクト

    販売価格:4,000円(税込)

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    日付指定不可。4月下旬までに出荷予定。(注文後、パン屋さんが手作り)
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    商品番号:PFY0009

    当店では商品の発送手配後はキャンセルをお受けできませんので、ご注意ください。詳しくは、ご利用ガイド>返品・交換についてをご確認ください。

    【製パン麦玄】

    「誰かにプレゼントしたくなるパン」をコンセプトに、国産小麦や無農薬玄米粉などの国産食材と地産地消にこだわったパン屋さん。ドライレーズン、ゴールドレーズン、オレンジを練り込んだカラフルな食パン「ジュエリーブレッド」が看板メニュー。今ではめずらしくなった複数のすりガラスを使用した窓など、日本の魅力を感じられる、元の建物をできるだけ生かしたレトロモダンな建物が目印です。 味に深みのある国産小麦でつくったパンの食感や香りを楽しみながら、日本の魅力を改めて感じてみてください。
    ■パン職人 高宮さんより
    「明日までに進路考えてこいよ」高校生のころ、先生にそう言われて、パッと思い浮かんだのが“パン職人”。その直感を信じ、チェーンベーカリーに就職しました。 数年間働いた後、昔からの夢だったバイク旅へ。 日本全国を巡る半年間、訪れた先々でたくさんのやさしい人々や、おいしい食材と出会い、改めて日本という国のすばらしさを実感しました。そして一人でも多くの人に、この感動を伝えたいと強く思ったのです。 旅から帰ってからずっとその方法を模索し、試行錯誤していましたが、やはり僕ができるのはパン職人としてパンをつくること……そこでパンを通じて日本の魅力を発信し、自然のめぐみをお客様にお届けする、国産食材と地産地消にこだわったパン屋「麦玄」を、妻の実家がある山梨で始めました。 パンには山梨県産小麦「かいほのか」など10種類以上の国産小麦と無農薬玄米を使用。有機レーズンからおこした自家製酵母を使い、ジャムやカスタード、つぶあん、カレーなどもすべて自家製です。ショートニングやマーガリン、卵は不使用で、砂糖とバターも最低限、生地づくりには小麦粉の味を生かすために開発した麦玄独自の製法を用いています。 日本の伝統文化である家紋をイメージしたロゴには、左に小麦、右にお米、中央に「その鳥が住む家は幸せになる」と言われるツバメが描かれています。 三羽なのも理由があり、「従業員とその家族」「取引先とその家族」「お客様とその家族」を表していて、一緒に働くスタッフや関係者もしあわせにできて初めて、お客様にも喜んでいただけるお店になれると考えています。 小麦とお米は使用している材料だけでなく、“地域”という意味もあり、関わる各地域にもパン屋として貢献できたらいいなと。 味に深みのある国産小麦でつくったパンの食感や香りを楽しみながら、日本の魅力を改めて感じてみてくださいね。もっと語りたいですがスペースが足りないので、お店にいらっしゃる機会があったら、ぜひお話しさせてください! 語り手:パン職人 高宮和広さん

    9種9個のパンを冷凍でお届け

    【クリームパン]】もっちり食感のパン生地に、独自製法でつくった、卵の味が感じられるプリンのようなクリームをたっぷり入れました

    【シナモンロール】甘すぎない大人のシナモンロール。シナモンとカルダモンの豊かな香りと味わいを楽しめます

    【大葉フォカッチャ】もちもち食感のパン生地の上に、自家製大葉ジェノベーゼをのせたフォカッチャです

    【ジュエリーブレッド】ハードトースト生地に、レーズンやゴールドレーズン、オレンジが入った、カラフルで見た目にも楽しいパンです

    【チーズクッペ】フランス生地がベースになった、ふんだんにチーズを使用したパン。外側だけでなく、中にもたくさんのチーズが入っています

    【プチバゲット】自家製天然酵母などを入れた生地を一晩寝かせることにより、粉の甘みとうまみを引き出しています

    【ベーコンエピ】ベーコンの香ばしい香りが食欲をそそる、フランス生地のパン。大葉ソースがアクセントになっています

    【ゆずアンパン】小豆のおいしさを引き出した自家製つぶあんに、ほんのりと香るゆずを入れました

    【塩トリュフ】フランス生地に、香り高いトリュフの塩とオイルを加えて焼き上げました。生地のうまみもしっかり感じられるパンです

    よくある質問

    • 解凍方法:お薦めは2~3時間自然解凍した後、予熱しておいたトースターで焼く方法です。自然解凍する時間がない場合は、電子レンジで温め(袋の封は必ず切って下さい)、トースターで焼いてもOKです。詳しくは商品に同梱されるパンフレットをご参照ください。
    • 賞味期限:自宅に届いてから冷凍状態で約3カ月となっていますが、出来るだけ早くお召し上がりください。詳しくは、パンの包装に貼付されている一括表示ラベルでご確認ください。

    商品仕様

    • ●内容量:ジュエリーブレッド×1、プチバゲット×1、塩トリュフ×1、ゆずアンパン×1、シナモンロール×1、クリームパン×1、チーズクッペ×1、大葉フォカッチャ×1、ベーコンエピ×1
    • ●原材料:・ジュエリーブレッド: 小麦粉(国内製造)、レーズン、ゴールドレーズン、オレンジピール、玄米粉、レーズン酵母、食塩、モルトエキス、パン酵母/漂白剤(二酸化硫黄)、酒精、香料、(一部に小麦を含む)
    • ・プチバゲット:小麦粉(国内製造)、玄米粉、食塩、モルトエキス、レーズン酵母、パン酵母、(一部に小麦を含む) ・塩トリュフ:小麦粉(国内製造)、玄米粉、食塩、モルトエキス、レーズン酵母、塩トリュフ、トリュフオイル、パン酵母、(一部に小麦を含む) ・ゆずアンパン: 粒あん(国内製造)(小豆、砂糖、食塩)、小麦粉、砂糖、刻み生ゆず(ゆず皮)、はちみつ、玄米粉、ごま油、バター、食塩、発酵種、レーズン酵母、パン酵母、卵、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) ・シナモンロール:小麦粉(国内製造)、牛乳、シナモンシュガー、砂糖、バター、発酵種、食塩、カルダモン、玄米粉、レーズン酵母、モルトエキス、(一部に小麦・乳成分を含む) ・クリームパン:カスタードクリーム(国内製造)(牛乳、砂糖、卵黄、小麦粉、コーンスターチ、バニラ)、小麦粉、砂糖、はちみつ、玄米粉、バター、ごま油、食塩、発酵種、レーズン酵母、パン酵母、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) ・チーズクッペ:小麦粉(国内製造)、チーズ、玄米粉、食塩、モルトエキス、レーズン酵母、パン酵母/セルロース、(一部に小麦・乳成分を含む) ・大葉フォカッチャ: 小麦粉(国内製造)、チーズ、大葉ソース(大葉、オリーブオイル、にんにく、食塩、こしょう)、砂糖、玄米粉、ごま油、オリーブオイル、食塩、レーズン酵母、発酵種、パン酵母/セルロース、(一部に小麦・乳成分を含む) ・ベーコンエピ:小麦粉(国内製造)、ベーコン、大葉ソース(大葉、オリーブオイル、にんにく、食塩、こしょう)、玄米粉、食塩、モルトエキス、レーズン酵母、パン酵母/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、くん液、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
    • ●配送形態:冷凍
    • ●保存方法:冷凍(-18℃以下)
    • ●賞味期限:製造日より3カ月
    • ●包装、のし、名入れ、手提げ等のご要望には対応しておりません。
    • ※一部包装済み商品もございます。商品画像、商品説明をご参照ください。
    • ●製造者:【製パン麦玄】 〒405-0006 山梨県山梨市小原西952
    • ●運営会社:パンフォーユー
    • ※写真はイメージです
    • ※パッケージ写真は、変更になる場合がございます
    • ※この商品は代引き不可です
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