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おにぎり・おこわ特集

春の行楽に｜おにぎり・おこわ特集

春の行楽にもってこいの手軽でコンパクトなグルメを集めました。
新しい季節、いつものおにぎりと違う新しい味を楽しみませんか。具沢山で満足感のある商品をご紹介します。
鯛おこわ （50g×12個入り）

真鯛の甘みとおこわのもっちり感

鯛おこわ （50g×12個入り）

黒潮に恵まれたリアス海岸で知られる三重県南部・尾鷲（おわせ）市。その沖合の良質な潮流で養殖された真鯛をもち米と炊き上げ、握りにした鯛おこわ。 豊かな自然の中で育った真鯛は、甘みのある味わい。ごはんには兵庫県産のうるち米と佐賀県産のヒヨクモチを使用。特製のだしと真鯛の旨味が染み込んだごはんはもっちり感があり、真鯛の甘さとよく合います。 手のひらにのる大きさも食べやすく、同じサイズの鯛めしとの食べ比べもおすすめ。
うなぎおこわ（10個入）

九州の水で育てたうなぎを押し寿司風に

うなぎおこわ（10個入）

豊かな水源で育まれた鹿児島、宮崎のうなぎのかば焼きの皮を取り除き、押し寿司風にしたうなぎおこわ。 もち米は粘りが強く、炊いてもやわらかな国内産のヒヨクモチを使用。 レンジであたためるだけの簡単調理で、脂ののったうなぎかば焼きと一粒一粒にタレが染み込んだもち米のまろやかさが味わえます。 今日の晩ご飯に、あるいは晩酌に。コクたっぷりのふっくらした食感は、ちょっと贅沢な気分になれること間違いなしです。 お好みで山椒をかけて、召し上がれ。
肉巻きおにぎり（6個）タレ漬け豚肉（400ｇ）

食卓のおかずとしても、バーベキューなど野外でも万能に楽しめるセット

肉巻きおにぎり（6個）タレ漬け豚肉（400ｇ）

宮崎県の自然の中で、大切に育てられた豚のお肉を、特製にブレンドした生姜醤油ベースのタレに漬け込み、宮崎県産のお米で作ったおにぎりに贅沢に巻いて仕上げたとてもジューシーな肉巻きおにぎりです。お食事に、またはおやつにどうぞ。 タレ漬け豚肉は、天候条件にも恵まれた自然豊かな宮崎県で育まれた宮崎県産豚肉を使用し、脂身にしっかりと甘みがあり、噛むほどに豚肉の旨味を感じられます。その豚肉を、秘伝の自家製甘辛だれでしっかりと時間をかけて漬け込みんでいます。様々な料理にお役立ていただける濃いめのしっかりとした味つけです。
角煮めしおにぎり・角煮おこわおにぎり

角煮を使ったこだわりの仕上げのおにぎりとおこわ

角煮めしおにぎり・角煮おこわおにぎり

皮付三枚肉と呼ばれる豚ばら肉をしょうゆ・砂糖・酒・みりんなどのたれで煮込んだ甘めの味付けが特徴です。とろけるような脂身、たれの旨味を含んだ赤身肉が重なる絶妙なバランスの角煮は長崎を代表する料理として全国で注目を集めています。その角煮をきざみ、牛蒡・人参・椎茸を角煮タレと煮込み、炊立てご飯に混ぜ合せおにぎりにした「角煮めしおにぎり」と、角煮タレと共に炊立てもち米に混ぜ合せたおこわにした「角煮おこわおにぎり」のセットです。「角煮めしおにぎり」はうるち米8割にもち米2割を加えて食感がよくなるよう工夫し、角煮の旨味に野菜の旨味が加わってよりおいしさを追及しました。「角煮おこわおにぎり」はモチモチとした食感の中から染み込んだ角煮たれの旨味がにじみ出て、よりおいしく食べれるように国内で最も粘りが強いとされるヒヨクモチを使用しております。
三崎港まぐろ トロちまき

まぐろの旨みをもち米で包み込んだ中華ちまき

三崎港まぐろ トロちまき

まぐろを油で素揚げし、旨みや成分をギュッと逃さず凝縮。角切りにして、たけのこやネギと混ぜ合わせ、あんにしたまぐろトロちまき。 神奈川・三崎港で水揚げされた天然のメバチマグロを使用。秘伝のネギ油と特製ブレンドのしょうゆで味付けしたまぐろを、国産もち米と合わせて蒸し上げた贅沢な一品です。 くさみがまったくないまぐろ角煮は、熱冷ましや手巻きなどの丁寧な作業によって生まれたもの。まぐろ角煮のだしが染み込んだもち米は、せいろやレンジで温めても、冷めてもおいしくいただけます。