ラバラバ カッティングボード

「いいとこどり」のコンパクトまな板

丸い穴が開いているから、つるしておけるのも便利

ツレヅレさんの最近のお気に入りが、ノボダの合成ゴム製のまな板「RUBBER Rubber(ラバラバ)カッティングボード」です。

色はスタイリッシュな黒。食材もはっきり見えます。

木のまな板は包丁の刃あたりがいいものの、お手入れには気を遣う必要があります。一方、プラスチック製のまな板はお手入れは比較的かんたんですが、刃あたりはちょっと硬い。

ところが、ラバラバは、合成ゴムだけに、刃あたりがやわらかくやさしいのです。

コンパクトで軽いのにしっかりしていて、反り返ることもありません。

何と言ってもうれしいのが、水切れが良く、乾きが速いので、雑菌やカビにも強いというところです。

同じシリーズのまな板は、一流店でも使われています

刃あたりのよさと、お手入れのしやすさが売りの本品。超一流と言われる寿司店などの料理人も、こちらと同じシリーズの業務用まな板を使っているという実績があります。

ツレヅレさんのお気に入りポイントはまだあります。

普段は、分厚くて重たい大型のプラスチック製まな板を使っていたツレヅレさん。

たくさん食材を広げてあれこれ切るには大きなものが便利ですが、「ちょっと切りたい」ときに本品のコンパクトさがぴったりなのだそうです。

さらに、プラスチック製まな板には動かないよう、ぬれ布巾を敷いて使っていましたが、本品は布巾がなくても台所の作業台にぴたりと吸い付いて動かないところも気に入っているそうです。

SとMの2サイズをご用意。一つは野菜や果物用、一つは肉・魚用と2サイズあれば使い分けもできて便利です。

黒いまな板は食材がはっきり見える

2サイズそろえると、食材の使い分けにも便利だ

作業台にぴたりと吸い付いて動かないのでぬれ布巾も不要