ハムのたくみが行き着いた熟成の技
トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセット
トンネル内の-1℃~-3℃の環境でじっくり「氷零下熟成」させた、ハムとソーセージの7種セット。高品質の肉を、独自ブレンドの香辛料、デボラ湖塩などを使って丁寧に熟成させることで、コクととろみのある上品な味に仕上げました。 乾塩仕込みの生ハムコッパ、白カビで熟成させた粉雪サラミをはじめ、山桜チップで長時間スモークした燻しベーコンや、手羽にソーセージを詰め込んだ手羽ポケットンなど。こだわりの製法で生み出された絶品は、お酒のお供にも最高です。
ドライフルーツの甘酸っぱさとクリームチーズのコクが絶妙にマッチ
ドライフルーツバゲットのクリームチーズ包み
忙しい朝に家族みんなが笑顔になるパンを届けたいという思いで付けられた「パンの朝顔」。同店の人気商品がこちら。長時間低温熟成させた深い味わいのフランスパン生地に、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、レーズンがぎっしり。その甘酸っぱさと、たっぷり詰まったクリームチーズのコクが絶妙にマッチして、おやつやワインのお供にもオススメです。
ナッツとドライフルーツがセットの食べ切りタイプ
5種のトレイルミックス(25g×36袋)
ちょっと小腹がすいた時に、保存に便利な食べ切りパックの無塩ナッツとドライフルーツをどうぞ。 アーモンド、クルミ、カシューナッツ、レーズン、クランベリーのミックスです。各個包装の内容には多少のバラツキがありますのでご了承ください。ドライフルーツの水分がナッツに移りナッツが多少柔らかくなります。