商品番号:YYT0001
わずか19cm四方の本品は、約70年前から続くイギリスの代表的な家電ブランド・ラッセルホブスが日本向けに開発したモデル。水と食材を入れてタイマーをセットするだけで、火加減を気にせず蒸し料理が簡単に仕上がります。水蒸気で加熱するので、ゆで料理のように栄養素やうまみが溶け出しにくいのもうれしいポイントです。キッチンではなく、ダイニングテーブルなどで家族で食卓を囲みながらお使いいただきたい逸品です。専用レシピブックも付いています。
機能や付属品も充実しています。付属のエッグトレイでゆで卵が同時に8個まで作れ、スチーム皿を使えばご飯も炊けます。ふたの透明度が高いので食材の様子が確認しやすく、もし水がなくなっても空だき防止機能があるので安心。お湯を沸かすヒーター部分はフッ素加工で油汚れや水あかが付着しにくく、お手入れも簡単です。
「火を使わず卓上で調理のプロセスを楽しみながら、できたてをすぐ食べられる本品を私は5年以上愛用しています。二段式なので見かけより食材が入り、3人分ぐらいなら十分調理できます。私のおすすめは『蒸ししゃぶ』。上段に豚バラ肉の薄切りを敷き詰め、下段には野菜を並べて15~20分ぐらい蒸すだけ。肉の脂とうまみが野菜に落ちておいしいんです。エッグトレイを使えばゆで卵も作れます。付属の水カップの裏にピンが付いていて、これで卵のおしりに穴を開けておくとカラがするりとむきやすくなります。細やかなところにも工夫が行き届いているんです。これまであまり蒸し料理に縁がない方への贈り物にも喜ばれるんじゃないでしょうか」