口の中で溶けるような柔らかさの神戸牛のサーロイン
神戸牛 サーロインステーキ(200g×2枚)
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日本が誇る三大ブランド牛の一つ「神戸牛」のサーロインを贅沢に厚切りにしました。神戸牛の認定基準は日本一厳しいと言われ、神戸肉流通推進協議会により審査・格付けが行われています。神戸牛の特徴は人肌でも溶けてしまうといわれる繊細な脂。この脂から生まれる美しい霜降りは、長く続く伝統と血統によって守り続けられ、「神戸ビーフ」と呼ばれるようになりました。今日そのおいしさは海外セレブや著名人にも持てはやされ、しばしば海外メディアにも取り上げられています。そんな神戸牛を贅沢にステーキにしてお召し上がり頂けます。サーロインの部位はきめ細かい霜降りが特徴で、脂肪が適度にあり、ジューシーで脂の甘みがしっかり感じられる風味豊かな部位になります。
神戸牛 サーロインステーキ(200g×2枚)
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