神戸牛 切り落し（バラスライス 350g）

日本が誇る三大ブランド牛の一つ「神戸牛」のバラ肉のスライスです。神戸牛の認定基準は日本一厳しいと言われ、神戸肉流通推進協議会により審査・格付けが行われています。神戸牛の特徴は人肌でも溶けてしまうといわれる繊細な脂。この脂から生まれる美しい霜降りは、長く続く伝統と血統によって守り続けられ、「神戸ビーフ」と呼ばれるようになりました。今日そのおいしさは海外セレブや著名人にも持てはやされ、しばしば海外メディアにも取り上げられています。そんな神戸牛の肉の形を整える時に余った部分を集めた切り落としですが、味や肉の旨味はほとんど変わらずながらも、比較的安価に神戸牛を堪能できます。神戸牛を味わってみたい方は是非お試しください。