宮崎県激辛ご当地ラーメン「辛麺」の冷やし麺版
【宮崎県発祥のご当地麺】 冷し辛麺
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宮崎発祥の「辛麺」は激辛の温かいスープで食べる太めの冷麺で、こんにゃくのような独特な食感と歯ごたえがクセになると人気商品です。そんな辛麺は実は冷たく食べるのも美味しいことでも有名となり、冷し辛麺として今では定番商品となりました。温かい辛麺よりも少し細めのスタンダードな冷麺を使用する事で、コクのある旨辛スープがからみやすくなりました。チキン、ビーフ、ポークと肉の旨みもたっぷり、炒めたひき肉や炒り卵などを加えてお召し上がりください。
【宮崎県発祥のご当地麺】 冷し辛麺
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