鹿児島黒豚の旨味を実感
黒豚ステーキ&しゃぶしゃぶセット
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鹿児島県大隅半島の自然豊かな土地で大切に育てられた南州牧場の鹿児島黒豚。肉質は、繊維が細かく食感が柔らかで、とても甘みがあります。その中でも赤身と白身のバランスが良く黒豚のしっかりとした旨みが特徴の肩ロース肉と、黒豚ならではの甘みの強い白身と、赤身の濃い味わいが特徴のバラ肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。とんかつやステーキなどバリエーション豊かな食べ方を楽しめる厚切りのロース肉とセットにしました。
黒豚ステーキ&しゃぶしゃぶセット
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