モンドセレクション金賞受賞のうなぎ問屋の蒲焼き
うなぎ問屋の大五蒲焼2尾
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うなぎの養殖が盛んな静岡県にある「うなぎ工房」が繰り出す贅沢うなぎの蒲焼き。生きたままのうなぎをさばいて蒲焼きにしているので、鮮度もバツグン。都内の名店にも新鮮なうなぎを卸しているうなぎ問屋だからこそ仕入れられる「うなぎ専門店」と同等のうなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造しょうゆ、本みりんを使用した焼きタレを4度づけして独自のあぶり焼き製法で焼き上げました。
うなぎ問屋の大五蒲焼2尾
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