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先人の知恵と気候風土の結晶

塩引き鮭切身 7切れセット

塩引き鮭切身 7切れセット

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株式会社永徳

塩引き鮭（塩引鮭）は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に当地特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。塩引き鮭（塩引鮭）は生の鮭と比べて水分が3割程度減少していますので、焼き方としては焼過ぎないように注意してください。焼きすぎてしまうと風味を損なったり、食感も硬くなってしまいますので、焼いた身が節状に割れてほぐれていく位が良いと思います。

冷凍

株式会社永徳

塩引き鮭切身 7切れセット

販売価格：5,900円（税込）

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注文確定後5～14日（休業日除く）以内に出荷※産地直送品。発送手続きはアイブリッジ(株)が代行します。

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商品番号：8501427

当店では商品の発送手配後はキャンセルをお受けできませんので、ご注意ください。詳しくは、ご利用ガイド＞返品・交換についてをご確認ください。

商品仕様

●名称：水産加工品
●内容量：塩引き鮭切り身（約80ｇ）×7切れ
●原材料：秋鮭(北海道産)、食塩
●配送形態：冷凍（宅配BOX・置配不可）
●保存方法：冷凍
●賞味期限：冷凍60日
●包装、のし、名入れ、手提げ等のご要望には対応しておりません。
※一部包装済み商品もございます。商品画像、商品説明をご参照ください。
●備考：「塩引き鮭（塩引鮭）」は生の鮭と比べて水分が3割程度減少していますので、焼き方としては焼過ぎないように注意してください。焼きすぎてしまうと風味を損なったり、食感も硬くなってしまいますので、焼いた身が節状に割れてほぐれていく位が良いと思います。
●製造者：【株式会社永徳】〒958-0876　新潟県村上市塩町4-5
※写真はイメージです
※パッケージ写真は、変更になる場合がございます
※この商品は代引き不可です

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