歯切れ良く、まろやかな風味の信州白瓜の粕漬け
信州白瓜の粕漬け 半割り 計800g
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信州の農家で冬場の保存食、お茶請けとして作られている手作り品です。
沼目白瓜という肉質のしっかりした白瓜を、たっぷりの酒粕に3ヵ月以上漬け込んだもので、収穫時期が短い為、ほとんど一般市販されていない佐久の特産品。奈良漬けと違い、半割りにして種をとった瓜を塩蔵・脱塩せず、ひと塩で粕に漬け込むので、適度に深みのある味とパリッとした歯ごたえがあります。
合成添加物を一切使用していない自然のおいしさです。昔ながらの農家の主婦が作るような素朴な味わいをお楽しみいただけます。
※お申し込み期限:12月6日(金)まで。商品お届けは12月下旬ごろ出荷いたします(日付指定不可)。
信州白瓜の粕漬け 半割り 計800g
※日付指定不可。12月下旬ごろ順次出荷いたします。