旨辛の薬膳スープで味わう国産本鴨肉
鴨麻辣しゃぶ鍋セット
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島根県の鴨専門店「カナール」は、飼育日数や飼料にも徹底的にこだわった鴨肉を生産。厳選された本鴨ロース肉は臭みがまったくなく、かむほど旨味が広がります。
まろやかな自家製麻辣(マーラー)スープは、唐辛子と山椒の2種類の辛さに秘伝の黄金スープをブレンド。鴨肉のつみれを入れるとコクが増し、さらにおいしくなります。
締めには、国産小麦100%の唐辛子麺をご用意。かんすいを使用していないため、鴨肉と小麦の風味を存分にお楽しみいただけます。
鴨麻辣しゃぶ鍋セット
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