「富山湾の宝石」を2種類の楽しみ方で
富山 白えび おぼろ昆布と剥き身セット
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富山湾のみで取れる白エビは、「富山湾の宝石」と呼ばれる希少価値の高いエビ。その白エビの剥き身は、甘みがあってプリプリした舌ざわり。昔ながらの手むきを行うことで、もっちりした食べごたえに仕上げています。
剥き身と一緒に届くおぼろ昆布締めは、江戸時代から富山で続くと言われる伝統の製法。おぼろ昆布のうまみが染み込んだ白エビは、上品な甘さをより引き立てるとともに、ねっとり感が特徴です。
2種類の味を一度に楽しめる、ぜいたくなセットです。
富山 白えび おぼろ昆布と剥き身セット
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