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栽培に手間がかかり希少な山東菜の樽漬け

山東菜の樽漬け 約2kg

山東菜の樽漬け 約2kg
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  • 山東菜の樽漬け 約2kg
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独特な歯ざわりと風味が漬物に適している山東菜。その名のとおり、中国山東省が原産地で、日本には明治の後半に移入され盛んに栽培されていましたが、手間がかかり都市化とともに市場にもほとんど出回らなくなってしまいました。 そんな山東菜を使い、昔ながらに漬け込んだこだわりのお漬物です。契約栽培の山東菜を使用。一夜漬けではなく、冬の寒さで甘みののった山東菜を下漬けをしたあと、漬けなおしをしてじっくりと乳酸醗酵させます。山東菜の独特な歯ざわりと風味が活きており、乳酸醗酵のほのかな酸味と、ゆずの香りが味わい深い冬の期間限定品です。
  • ※お申し込み期限:12月6日（金）まで。商品お届けは12月下旬ごろ出荷いたします（日付指定不可）。
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    • 冷蔵

    山東菜の樽漬け 約2kg

    販売価格：5,980円（税込）

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    ※日付指定不可。12月下旬ごろ順次出荷いたします。
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    商品番号：STN0001

    当店では商品の発送手配後はキャンセルをお受けできませんので、ご注意ください。詳しくは、ご利用ガイド＞返品・交換についてをご確認ください。

    商品仕様

    • ●名称：山東菜の樽漬け
    • ●内容量：約2ｋｇ
    • ●原材料：山東菜（埼玉県産）、こんぶ、ゆず皮、とうがらし、漬け原材料（食塩、醸造酢、リンゴ酢）／調味料（アミノ酸等）、酸味料
    • ●配送形態：冷蔵（宅配BOX・置配不可）
    • ●保存方法：冷蔵
    • ●賞味期限：10日
    • ●販売元：【株式会社フーディーネット】〒169-0073　東京都新宿区百人町2-4-6
    • ●包装、のし、名入れ、手提げ等のご要望には対応しておりません。
    • ※一部包装済み商品もございます。商品画像、商品説明をご参照ください。
    • ※写真はイメージです。
    • ※パッケージ写真は、変更になる場合がございます。
    • ※この商品は代引き不可です。
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