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口径13cmだから、ちょこっと揚げに便利
コロッケもからっと揚がり、こんがりきつね色に
ツレヅレさんが今回プロデュースしたのは、口径わずか13cmとミニサイズの揚げ鍋。なかなか見掛けないかわいらしいサイズです。
「１人暮らしでも揚げ物を楽しみたい」「お弁当用に少しだけ揚げたい」という声にこたえて、口径18cmの第1弾「ふたつき 鉄製揚げ鍋」のミニ版を、新たに作りました。
ミニサイズだから、揚げ油が少なくて済むのもうれしいポイントです。第１弾と同じ鉄製なので熱伝導率が良くて、誰でもカラッと上手に揚げられます。
鍋のふちにはカーブがついているから、油はねしづらくて後片付けも楽々。今回は、片手鍋タイプで、天然木のウォールナットをあしらっているから、見た目もスタイリッシュです。
油を移す時に便利な注ぎ口が2カ所つき、内側には目盛り付き。油をこれ以上入れると調理中に注ぎ口からこぼれ出て危険、というサインです。
前回と同様、メーカーは大阪府八尾市の「藤田金属株式会社」。自社工場を持ち、金型から加工までをほぼ一貫して行っています。
ふたと揚げ網の3点セット。ふたを裏返して網をのせれば、揚げバットになります。収納時は、鍋に網を載せてふたを閉じれば3つがコンパクトに収まります。本体の重さは500g足らずと、見かけより軽いんです。IH利用も可です。
商品仕様
- ●鍋／口径13×高さ9cm、重さ485g
- ●ふた／直径15×高さ1.8cm、重さ240g
- ●持ち手／幅3× 長さ12㎝
- ●素材／鍋とふた 鉄製（表面耐熱シリコン塗装）、揚げ網 鉄製（表面メッキ加工）
- ●直火、IH可、電子レンジ、オーブン、食器洗い乾燥機は使用不可
- ●付属品／開発秘話やオリジナルレシピ掲載の全16ページ小冊子つき
- ●日本製、揚げ網のみ中国製
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