電気なべ　コポット

　直径約20cmとコンパクトで１～２人分の調理にちょうどいい。手軽に使えるコンパクトな卓上電気なべです。

　500Wの低消費電力なのに、60℃～240℃のあいだで無段階の温度調整が可能。１台で「煮る」「炒める」「炊く」「蒸す」「揚げる」の５役をこなしてくれます。火力の強さのヒミツは鍋とヒーターを一体にしている構造。ヒーターを鍋に内蔵することで、熱がダイレクトに伝わり、500Wの低電力でも強い火力が実現。温度設定もダイヤル式のコントローラーで無段階設定ができるので、料理に合わせてお好みの温度での調理が可能になりました。コントローラーの感熱棒が温度を感知するので、設定温度をキープしながら電源がついたり消えたりします。

　フッ素樹脂コーティングで焦げ付きにくい仕様。コントローラーを外せば、電極部分も一緒にどんぶりや小鍋を洗う感覚で丸洗いができるので使った後のお手入れも簡単です。

　お鍋や即席めんの調理はもちろん、深さがあるので、ごはんまで炊けて揚げ物や蒸し物も得意な本品。様々な調理シーンで活躍する本品ですが、当店のおすすめは煮物の調理。火を入れては冷まして味をしみこませ、また火を入れる・・・この繰り返しで具材を柔らかく、味をしみこませる。本品で【保温】～【弱火】に設定しておけば、電源が付いたり消えたり･･･火加減・温度を保ちながらゆっくりと石油ストーブの上、とろ火でコトコト鍋を煮ていた感覚で調理してくれます。黒豆、あずき、おでん、鰯の甘露煮にもぴったりです。

　担当バイヤーも黒豆煮に挑戦。本品で炊いた黒豆はツヤツヤ。味がしみて軟らかいけれど、豆のホクっとした食感も少し残した硬さ。甘さは控えめの味付けなど、好みの仕上がりに大満足。低消費電力なので、長い時間使っても電気代も安心です。鍋フチが高くふきこぼれしにくい形状もポイント。