ラバーゼ(la base) ステンレスボウル

さびにくいことに定評のある「18-8ステンレス鋼」で作られた美しいボウル。料理研究家の有元葉子氏がプロデュースする「la base（ラバーゼ）」の商品です。

ボウルのフチに巻き込みがなく、つなぎ目もないため、水あかがたまらないつくりになっています。

一般的なボウルの倍の厚みにしたため、底の安定感もバツグンです。

今ご家庭でお使いのボウルのフチの裏をご覧になってみてください。「巻き込み」とよばれるフチの折り返しのようなものがあり、そこに水あかなどのヌメヌメ汚れがたまっている・・・・・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ラバーゼのボウルは、フチの巻き込みをなくし、汚れがたまりにくいつくりを実現しました。お手入れも全体をサッと洗うだけでOK。清潔にお使いいただけます。

縦線と横線が互いに2本ずつ乗り越しながら上下に交差する「綾織り」を採用したラバーゼの丸ざる。アミの穴ごとに段差をつけることで、水が流れ落ちやすくなり、ざるを振らなくても水滴が自然に落ちる構造です。

「ステンレスボウル」は、このラバーゼのざるとピッタリ合うつくり。是非併用してみてください。

ステンレスボウルのフチにななめの角度をつけたことで、ラバーゼのざるを重ねると、指先が入る隙間が生まれます。これにより、重ねたざるが持ちあげやすくなっています。

ラバーゼは『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランドです。
la base（ラバーゼ）はイタリア語で、基本、という意味。 料理がしやすい、ありそうでなかった「基本的な」台所道具を、料理研究家の有元葉子氏がプロデュース。 使う人の立場で考え抜かれた有元氏のアイデアを形にしたのは、世界に誇るステンレス製造技術を持つ『新潟県燕市』の職人技。長い時間をかけて、ひとつひとつ完成させました。
使いやすさ、美しさ、耐久性、手入れのしやすさの全てを兼ね備えた台所道具をご紹介します。