食べきりサイズのうなぎ・かに・フグのおこわ満足セット
うなぎ問屋の三種のおこわ食べ比べ6食
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【うなぎ】甘辛だれでじっくりと焼きあげたうなぎをひと口サイズにカットして、丁寧に蒸しあげたおこわにのせ、ささの葉をしいた木製わっぱに入れました。加熱後はささの葉の香りもおいしさに一味添えています。【かに】丁寧に炊きあげたおこわに紅ずわいがにのほぐし身をのせ、専用だれに漬け込んだ紅ずわいかにのむき身をトッピングし、木製わっぱに入れました。【フグ】「幻の隠れフグ」と言われる天然のナシフグを照り焼き風にし、丁寧に蒸しあげたおこわにトッピングし、木製わっぱに入れました。ナシフグは、トラフグに似たしっかりした歯ごたえ(食感)が特徴的でありかむごとにフグ特有の深い旨味が味わえます。
うなぎ問屋の三種のおこわ食べ比べ6食
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