砂糖に頼らない甘みでカカオが引き立つ
からだにおいしすぎるショコラ
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カカオ100%、美容にいいとされるアナツバメの巣の成分を加えたとっておきのショコラ。ナノ型乳酸菌を1粒に1000億個配合。こだわったのは、砂糖に頼らず甘さを出すこと。ガナッシュにはメープルシロップと蜂蜜を使用し、生クリームとバターを使わず、豆乳と良質のゴマ油を代用。
味はカカオの産地ごとに違う3種類で、ペルー産は穏やかな味わい、マダガスカル産は少し酸味があり、ベネズエラ産はほのかな苦味が魅力。1粒ごとに、それぞれの風味を楽しんでみて。
からだにおいしすぎるショコラ
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