フレンチの鉄人が監修した贅沢な肉の旨み
【坂井宏行シェフ監修】ローストビーフと特製ガーリックスパイスソース
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フレンチの鉄人、ラ・ロシェルのオーナーシェフ、坂井宏行が監修したローストビーフ。選び抜かれた牛モモ肉を、天然の岩塩とスパイスによって手作業で味付け。真空加熱で時間をかけて仕上げました。
しっとりとしたやわらかさの中に、肉の旨みを感じる贅沢な味わい。フランス料理の名店の味を、手軽に楽しめるローストビーフです。香ばしい特製のガーリックソースを添えて、お召し上がりください。
【坂井宏行シェフ監修】ローストビーフと特製ガーリックスパイスソース
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