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セラミック包丁のパイオニア、新素材で切れ味長持ち
持ち方の自由度を高めるハンドル形状も追求
軽量で切れ味が続くと人気のセラミック製「ココチカル」。1984年から続くセラミック包丁のパイオニア・京セラ製です。
10年以上の研究開発を経た硬い新素材「Z212」を用いて、同社従来品より２倍以上も切れ味が持つように改良しました。また熟練工による「刃付け」では、最終仕上げは1本1本手作業で確認しながら丁寧に行っています。
セラミック製包丁は、サビないので浸け置きができます。食洗機可、より衛生的に日々お使い頂けます。
調理によって切れ味が落ちてきたり、万が一、刃が欠けてしまったりした場合も大丈夫。製品を１回に限り、メーカー側で無料修理できるサービスがついています。パッケージに同梱されているサービスチケットをご利用ください（京セラ側への発送料はお客様ご負担。修理後の商品の返送料は京セラ側負担）。
商品仕様
- ●素材／素材／刃はファインセラミックス、ハンドルはポリプロピレン（熱可塑性エラストマー）
- ●サイズ／【三徳：刃渡り14cm】27.3×45×19cｍ、重さ80g【三徳大：刃渡り16cm】29.3×48×19cｍ、重さ90g
- ●耐熱温度／110℃（ハンドル）
- ●白色
- ●中国製
- ＜ご使用の際のご注意＞
- ●セラミックナイフは、硬いもの（かぼちゃ、冷凍・半解凍食品、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など）を無理に切ったり、叩いたりするなどした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがあります
