商品番号:2121
アメリカの調理用品ブランド、クイジナート(Cuisinart)の「フードプロセッサーS」は、ツレヅレさんの10年来の相棒です。
フードプロセッサーやミキサーと言えば、大きい、重い、だからしまい込んで、出して使うのがおっくう……となりがちです。
本品は、手の平にのるほどの超コンパクトサイズ。台所に置きっぱなしでも邪魔にならず、必要なときにすぐ使えます。容量は、タマネギのみじん切りなら約150gが目安です。
刃(ブレード)はステンレス製。切る、刻む、混ぜる、おろすと、幅広く活躍します。おろし用のディスクや、食材を容器から出すときに便利なヘラも付属しています。
スイッチは二つだけとシンプル。刃の回転数別にLO(低速)とHI(高速)があり、食材の状況を見ながら、断続的に調整しつつスイッチを押すだけです。
詳しい使い方をわかりやすく解説した取り扱い説明書には、スープやソース、手作りバターに餃子といったバリエーション豊かなレシピも載っています。
本品を10年愛用するツレヅレさん。「使えば使うほど、このサイズがベストだな」と実感しているそうです。攪拌の容器が割れてしまっても、交換部品を買って使い続けるほどお気に入りです。