• 代金引換不可
商品コード:
1050182302010

陳建一の四川王道コース

販売価格:
5,000 円(税込み)
上記価格は送料700円を含む総額表示です。

◎冷凍便でのお届けとなります。

料理の鉄人・陳建一の王道6品コースは、
代表作・四川麻婆豆腐など豪華料理がずらり。

 

 当店でもおなじみ、“築地の目利き”として定評のある会員制宅配サービスを長年続ける「やっちゃばマルシェ」が厳選した、中華三昧コースがこれ。日本全国の数あるおいしいものの中から同社が選んだのは、“料理の鉄人”として名高い、赤坂四川飯店・陳建一の味を自宅で満腹になるまで楽しめる6品セットです。

 

  • 四川麻婆豆腐

  • 乾焼蝦仁(えびのチリソース炒め)

  • 酢豚

  • 青椒肉絲

  • 本格八宝菜

  • 中華丼の具


01)四川麻婆豆腐

 

陳建一の代表作がこれ。話題の“シビ辛”系で、花椒のしびれる辛さと豆鼓の香りが絶妙。本場四川省の3年熟成された豆板醤を使った奥深い香りとうまみのある辛さが相まって、やみつきになること間違いありません。この機会にぜひお試しあれ。

  • ■内容量/1パック(150g)
  • ■賞味期限/冷凍90日
  • ■アレルゲン/小麦
  • ■原材料/冷凍豆腐(国産大豆、でんぷん)、大豆油、豚肉、清酒、長ねぎ、豆板醤、しょう油、ポーク・チキンエキス、香辛料、トウチ、砂糖、チキンパウダー、味噌、にんにく、オイスターソース、しょうが、増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、凝固剤(塩化マグネシウム)、カラメル色素、酸味料、香料

02)乾焼蝦仁(えびのチリソース炒め)

 

みんな大好きエビチリの、陳建一バージョンです。ていねいに下ごしらえしたプリプリのえびに豆板醤でコクと辛みをまとわせ、仕上げに溶き卵を加えたオリジナル。ピリ辛ながらもまろやかです。 ご飯にかけても、パスタやトーストなどにアレンジしても。

  • ■内容量/1パック(150g)
  • ■賞味期限/冷凍90日
  • ■アレルゲン/小麦、乳、卵、えび
  • ■原材料/えび、トマトケチャップ、野菜(トマト、ねぎ、しょうが、にんにく)、大豆油、卵、砂糖、豆板醤、酒、チューニャン(もち米、酒、米こうじ、砂糖)、ポーク・チキンエキス、食塩、醸造酢、小麦粉、香辛料、しょう油、脱脂粉乳、揚げ油(大豆油)、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー

03)酢豚

 

ごろごろとした具に、ケチャップベースのまろやかなコクのある味付けの甘酢ソースがからみ、食欲をそそります。やわらかい豚肉をふんだんに、たけのこやしいたけ、にんじん、ピーマンなど、彩り豊かな野菜が入り、目も楽しませてくれる一品です。

  • ■内容量/1パック(150g)
  • ■賞味期限/冷凍90日
  • ■アレルゲン/小麦、卵
  • ■原材料/野菜(たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン)、豚肉、砂糖、トマトケチャップ、しいたけ、しょう油、でん粉、醸造酢、小麦粉、酒、食塩、卵、香辛料、揚げ油(大豆油)、増粘剤(加工でんぷん)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー

04)青椒肉絲

 

シャキシャキのたけのこと、肉感を残したピーマン、やわらかい豚肉。均整のとれた3つの細切りの食感が三位一体。オイスターソースをベースとしたうまみとの相乗効果で、一度口にすればやみつきになる味わいです。写真のようにオン・ザ・ライスもおすすめ。ごはんとの相性抜群です。

  • ■内容量/1パック(150g)
  • ■賞味期限/冷凍90日
  • ■アレルゲン/小麦、卵、乳
  • ■原材料/野菜(たけのこ、ピーマン)、豚肉、しょう油、オイスターソース、砂糖、小麦粉、酒、ザーサイ、ポーク・チキンエキス、醸造酢、食塩、卵、脱脂粉乳、香辛料、揚げ油(大豆油)、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ベーキングパウダー

05)本格八宝菜

 

八宝菜ですが、8種類以上入った豪華版です。3種の魚介類(イタヤ貝、えび、いか)と野菜(白菜、いんげん、たけのこ、にんじん)、きのこ(きくらげ、マッシュルーム、ふくろたけ)、ハム。具材はなんと11種類。オイスターソースがベース、中国醤油で味付けしたコクのあるしょう油味です。

  • ■内容量/1パック(150g)
  • ■賞味期限/冷凍90日
  • ■アレルゲン/小麦、乳、卵、えび
  • ■原材料/魚介類(イタヤ貝、えび、いか)、野菜(白菜、いんげん、たけのこ、にんじん)、豚肉、きくらげ、マッシュルーム、ふくろたけ、ポーク・チキンエキス、大豆油、清酒、ハム、しいたけ、コーンスターチ、醤油、食塩、オイスターソース、香味油、砂糖、中国醤油、チキンパウダー、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、着色料(コチニール、ラック、カラメル)、香料、酸味料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)

06)中華丼の具

 

こちらも具だくさん。えび、いか、白菜、たけのこ、にんじん、豚肉、きくらげと、7種の食材がふんだんに使われています。とろとろの餡は上品な塩味で、比較的あっさりめ。熱々のごはんにかけて召し上がれ。

  • ■内容量/1パック(120g)
  • ■賞味期限/冷凍90日
  • ■アレルゲン/小麦、乳、卵、えび
  • ■原材料/魚肉(えび、イカ)、野菜(白菜、たけのこ、にんじん、しょうが、にんにく)、豚肉、きくらげ、ポーク・チキンエキス、ねぎ油、食塩、鶏油、小麦粉、酒、しょう油、大豆油、卵、砂糖、ごま油、白湯エキス、オイスターソース、脱脂粉乳、香辛料、揚げ油(大豆油)、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー

検索条件

商品カテゴリーから選ぶ
商品名、キーワードで検索

10,800円以上のご注文で送料無料

すべての商品を見る