• 軽減税率対象
  • 代金引換不可
商品コード:
1050184509010

プライドフィッシュ干物セット

販売価格:
5,104 円(税込み)
上記の販売価格はクール便含む送料込みの価格です。
甘鯛に瀬付きアジ、ノドグロ開き。うまみが凝縮した干物を厳選
JF山口選定のプライドフィッシュが大集合。ほのかに身が甘いことかこの名がついた甘鯛。船上で血抜きをするので、鮮度が保たれています。瀬つきアジは回遊せず、居着いているアジで脂ののりが身上。さらに小ぶりながら高級魚ののどぐろも。  こうした高級な身質や脂ののった3種を干物にしたセットです。メインの甘鯛は多少水っぽいため、干物にすることで、ぐんとうまみが凝縮するのです。焼き立てに、箸を入れてみてください。ホロホロの白身が甘鯛の特長です。脂ののった皮もうまい。アジの干物も、脂ののりがおいしいさを左右します。腹側の脂ののった部分も箸でせせってみてください。のどぐろは小ぶりですが、そのうまみはさすが。干物は焼き立てが身上。熱々をぜひ。


商品仕様

  • ■内容量/甘鯛開き約250g1、瀬付きアジ開き約100g×3、ノドグロ開き約60g×3
  • ■賞味期限/冷凍90日
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